Πετρέλαιο σπόρου

Πριν μιλήσουμε για το πετρέλαιο σπόρου Perilla, ας μιλήσουμε πρώτα για την Perilla. Πολλοί άνθρωποι δεν ξέρουν τι είναι η Perilla όταν το αναφέρουν. Αν αναφέρω ένα άλλο όνομα, νομίζω ότι όλοι θα το γνωρίζουν - Perilla, που όλοι συνήθως τους αρέσει. Τυλίξτε το κρέας με μπάρμπεκιου με φύλλα perilla και φάτε το. Είναι αναζωογονητικό και ανακουφίζει λιπαρότητα, και έχει επίσης το μοναδικό άρωμα της Perilla. Υπάρχουν πολλά ονόματα για την Perilla και κάθε περιοχή έχει το δικό της όνομα: White Perilla, Red Perilla, Red Perilla, Fragrant Perilla, κλπ. Πρόκειται για ένα φυτό που ωριμάζει σε ένα χρόνο και χρησιμοποιείται στην ιατρική, τα προϊόντα υγείας και τα τρόφιμα. Έχει ένα ευρύ φάσμα χρήσεων. Η Perilla ήταν μία από τις πρώτες παρτίδες 60 φυτών που ανακοίνωσε το πρώην Υπουργείο Υγείας ως τρόφιμα και ιατρική. Η Perilla άρχισε να τρώγεται από όλους ήδη από περισσότερα από 2.000 χρόνια πριν και καταγράφεται στο "Compendium of Materia Medica" και "Qi Min Yao Shu".

Το πετρέλαιο σπόρου Perilla επιτυγχάνεται πιέζοντας τους σπόρους Perilla και η περιεκτικότητα σε πετρέλαιο των σπόρων Perilla είναι περίπου 30 ~ 40%. Σύμφωνα με τα δεδομένα που μετρήθηκαν από το κέντρο δοκιμών του Northwest A & F University, η σύνθεση και το περιεχόμενο των σπόρων Perilla είναι: Fat 45,03%, πρωτεΐνη 21,05%, ακατέργαστες ίνες 19,74%, μη-άζωτο ουσίες 9,65%και τέφρα 4,53%. Έχει το υψηλότερο περιεχόμενο λίπους. Μεταξύ των λιπαρών οξέων στο πετρέλαιο σπόρου περιπλανώματος, η περιεκτικότητα σε α-λινολενικό οξύ φθάνει το 61,2%, το λινολεϊκό οξύ είναι 9,4%, το ελαϊκό οξύ είναι 21%και η περιεκτικότητα σε ακόρεστο λιπαρές οξύ είναι 91,6%. Η υψηλότερη περιεκτικότητα σε α-λινολενικό οξύ μεταξύ των 55 φυτών που περιέχουν α-λινολενικό οξύ (> 30%), το περιεχόμενο περιεχομένου της κατατάσσεται μεταξύ των καλύτερων.