Το λάδι σπόρου Perilla 100% καθαρό φυσικό

Πώς να αποθηκεύσετε και να καταναλώσετε πετρέλαιο Perilla

Επειδή η περιεκτικότητα σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα σε λάδι σπόρου Perilla είναι πολύ υψηλή, είναι εύκολα οξειδωμένη και επιδεινώνεται μόλις έρθει σε επαφή με τον αέρα ή την αύξηση της θερμοκρασίας. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να τοποθετήσετε το πετρέλαιο σπόρου Perilla σε ένα καφέ μπουκάλι, να το σφραγίσετε σφιχτά και να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο. .

Προκειμένου να αποφευχθεί η οξειδωτική επιδείνωση του πετρελαίου σπόρου Perilla, μπορεί επίσης να αναμιχθεί με σησαμέλαιο (ένα μίγμα 4: 1 είναι επαρκές) για την αποθήκευση. Το σησαμέλαιο περιέχει φυσικά αντιοξειδωτικά - λιγνάνες. Ως εκ τούτου, το ίδιο το σουσάμι έχει καλή σταθερότητα και δεν είναι κατάλληλο για rancidity. Η ανάμειξη με άλλα φυτικά έλαια μπορεί να βελτιώσει την οξειδωτική σταθερότητα.

Το πετρέλαιο σπόρου Perilla είναι κατάλληλο για χρήση σε κρύα πιάτα ή μικτό ρύζι, αλλά δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τηγανισμό ή τη θέρμανση.

Μόλις ανοίξει το μπουκάλι λαδιού, προσπαθήστε να το καταναλώσετε όσο το δυνατόν γρηγορότερα.

Συνιστάται να αγοράζετε κρύο πετρέλαιο σπόρου Perilla.